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Actualite Chef Partenariat chefs

Le Chef Joseph Viola officie dans les cuisines Restalliance

Pour offrir du plaisir à nos aînés en cette période de pandémie, le Chef lyonnais Joseph Viola, Meilleur Ouvrier de France (MOF), s’invite généreusement dans les cuisines de la résidence Saint-Vincent de Givors (69) gérée par la Fondation Partage et Vie. 

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Actualite Chef Non classé Partenariat chefs 9 juin 2020

Restalliance et le Chef David Gallienne, un partenariat inspirant !

Restalliance, acteur de la restauration collective spécialisée en santé et le Chef David Gallienne, 1 étoile au Guide Michelin, mènent une collaboration de co-création culinaire pour imaginer l’alimentation santé de demain

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Actualite Chef communiqué Partenariat chefs 28 mai 2020

En cuisine avec le Chef Williams Jacquier, MOF: un dessert de chef nappé d’une extrême générosité

Effervescence à la Résidence Duquesne Réseau Omeris. Le Chef lyonnais Williams Jacquier, MOF, labellisé Toques Blanches, investit les cuisines auprès de notre Cheffe gérante Restalliance Dorothée ANIORT.

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Actualite expertises 26 mai 2020

Séminaire des Diététiciens 2020

Le séminaire a a réuni 35 diététiciennes et diététiciens issus des cuisines sur place ou des cuisines centrales : référentes nutrition, diététiciennes de l’offre alimentaire centrale, diététiciens opérationnels basés en région ou sur les établissements de santé. 

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